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1.食材:洋葱
2.牛蛙(已杀)
3.姜片
4.将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.将牛蛙洗净、捞出。
7.放在案板上切开,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
9.随后,合入牛蛙,加点料酒翻炒翻炒。
10.接着,加适量的清水煮开至熟。
11.然后,合入切成块的洋葱,加点生抽。
12.翻炒翻炒至断生。
13.最后,加点盐、鸡精。
14.调味炒匀,即成。